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ごま油香る☆きゅうり漬け
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ごま油香る☆きゅうり漬け-レシピのメイン写真

ごま油香る☆きゅうり漬け

こたろう☆彡
こたろう☆彡 @cook_40426232

ごまの香りが香ばしい、きゅうりの浅漬けです。
このレシピの生い立ち
ごま風味の浅漬けが食べたかったので、作りました。

ごまの香りが香ばしい、きゅうりの浅漬けです。
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ごま風味の浅漬けが食べたかったので、作りました。

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ごま油香る☆きゅうり漬け

こたろう☆彡
こたろう☆彡 @cook_40426232

ごまの香りが香ばしい、きゅうりの浅漬けです。
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ごま風味の浅漬けが食べたかったので、作りました。

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材料

2人分
  • きゅうり 2本
  • ☆しょうゆ 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆ごま油 大さじ1
  • ☆白ごま 大さじ1
  • ☆ほんだし 小さじ2
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作り方

  1. 1

    きゅうりは、ピーラーなどで3箇所ほどむいてから、小口切りにする。

    • ごま油香る☆きゅうり漬け作り方1写真
  2. 2

    ☆の調味料を混ぜ合わせる。

    3、で使用するポリ袋に直接投入すると、洗い物も減って◎

    • ごま油香る☆きゅうり漬け作り方2写真
  3. 3

    ポリ袋やジップ付袋に、☆の調味料、きゅうりを入れて軽くもんでから冷蔵庫へ。

    30分以上漬け込んだら出来上がり☆

    • ごま油香る☆きゅうり漬け作り方3写真

コツ・ポイント

みりんのアルコール分が気になる時は、加熱してから使ってください。

大さじ1強を、小さめの器に入れ電子レンジ600wで50秒~1分加熱すると簡単です。冷めてから他の調味料と合わせてくださいね。

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こたろう☆彡
こたろう☆彡 @cook_40426232
2023/07/19 11:06に公開

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キュウリ

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