豚肉を切って入れて
三温糖入れて火を通す〜

いちょう切りした大根投入。

しょうがチューブ、料理酒、みりん、醤油を入れる。

水を具が浸るくらい入れる。

煮込む。
弱火で良い感じになったら火を消す。

少し時間置いた方が味が染みる。
待たなくてもOK。