ミニトマトのカルパッチョ

ミニトマトのカルパッチョ-レシピのメイン写真

ミニトマトのカルパッチョ

モンプチシェフ @cook_40324046

材料3つ、簡単5分料理のミシュラン1つ星レシピ。

ブログ　https://mon-petit-chef.com/
このレシピの生い立ち
ミシュラン1つ星レストランでスーシェフをしていたレシピをアレンジして、ミニトマトを彩りよく。

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材料

ミニトマト 12個
オリーブオイル適量
塩少々

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作り方

1
ミニトマトは、薄く輪切りにする。
2
器に彩りよく盛り付けていく。
3
バランスや色彩を考えて、盛り付けます、
4
仕上げにオリーブオイルをかけ、塩をちらす。
5
写真は、エディブルフラワー、ベビーリーフを盛り付けています。

コツ・ポイント

ミニトマトを彩りよく

インスタ@mon_petit_chef
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モンプチシェフ @cook_40324046

2023/07/19 13:22に公開

パリ、ボルドー、プロヴァンス、アルザス、フランス各地のミシュラン星付きレストランで働き、スーシェフ（副料理長）５年。国立大卒、教員免許取得、専門調理師、栄養士、製菓衛生師。タニタ料理コンテスト全国大会グランプリ。マイユプロフェッショナルクッキングコンテスト入賞。テレビ出演☆インスタグラム　＠mon_petit_chef_ ブログhttps://mon-petit-chef.com/

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