レンジで♪極旨♪アクアパッツァ風パスタ
岩井ちさと @kenchico
レンジで簡単に出来ちゃうアクアパッツァ風極旨パスタ。コンソメと魚の旨味が凝縮した具沢山で、カラフルなお手軽パスタです♪
このレシピの生い立ち
魚の旨味を生かしたアクアパッツァ風のパスタを、レンジで簡単に作りたくて考案しました。野菜の変色とパスタが固まってしまうのを防ぐために、加熱を2回に分けました。
レンジで♪極旨♪アクアパッツァ風パスタ
レンジで簡単に出来ちゃうアクアパッツァ風極旨パスタ。コンソメと魚の旨味が凝縮した具沢山で、カラフルなお手軽パスタです♪
このレシピの生い立ち
魚の旨味を生かしたアクアパッツァ風のパスタを、レンジで簡単に作りたくて考案しました。野菜の変色とパスタが固まってしまうのを防ぐために、加熱を2回に分けました。
アプリでひらく作り方
- 1
水・コンソメの素・スパゲッティを耐熱ボウルに入れて、レンジ600wで7分加熱。
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- 2
加熱している間に野菜をきります。パプリカは太めの千切りにします。
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- 3
ミニトマトは半分に切ります。
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- 4
しめじは石づきをとり、ばらします。
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- 5
長ネギは斜め細切りに。
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- 6
ニンニクは2～3㎜の厚さにスライスします。
-
- 7
加熱終了したら麺をほぐして、
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- 8
②～⑥を入れて
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- 9
たらを一口大に切って⑧にのせます。
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- 10
ラップをして、レンジ600wで8分加熱。（ラップは、端を少し隙間をあけます）写真は加熱終了時。
-
- 11
加熱終了したらしたら、お皿にもりつけて完成です♪
-
コツ・ポイント
・1度パスタだけで加熱して、ほぐしてから具材を入れて再度加熱します。
・茹で時間8分のパスタを使用しています。茹で時間7分のパスタ使用なら、はじめの加熱時間を6分にしてください。
・ニンニクが良い仕事をしています♪生にんにくがおすすめ♪
つくれぽ
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