簡単！うりの浅漬け
このレシピの生い立ち父から伝授された簡単な浅漬けです。
うりの皮をピーラーで剥いてタネをスプーンで取り除き、スライスする。(縦に、しま模様に剥いてます)
ジップロックなどにうりと調味料を入れて混ぜる。(袋の口を軽く閉じてシャカシャカと振ると混ざります)
空気を抜くようにジップロックを閉じて冷蔵庫へ。
汁を捨て、器に盛って鰹節をかけて出来上がり。(私は1時間ぐらい置きます。漬け時間はお好みで)
塩は小さじ1〜2で調整しています。ジップロックじゃなくて、普通のポリ袋でも簡単に出来る漬け物です。サラダ感覚で食べてます。
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