熱中症予防に最高ですサッパリしてご飯も進みます梅酢の醍醐味このレシピの生い立ち梅干しを漬けて出た梅酢を利用しました
材料を用意する今回は、大根、ショウガが750gとなってしまったので梅酢を1.5倍で漬け込みました
半月切で切ります
ジプロックの中に具材を全て入れて梅酢を入れます
少し全体をもみ馴染ませます冷蔵庫に5時間以上保管してください
完成です
時々袋を軽く揉むと均一な漬け色が付きます甘味は、付けませんでしたがお好みで甘味をつけてくださいちなみに私は、ストレートが好きです
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