レモン風味☆ミニトマトと枝豆のマリネ

Name: レモン風味☆ミニトマトと枝豆のマリネ
Yield: 大人２人＋幼児１人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ミニトマト 13個; 枝豆 13g; レモン薄輪切り 1.5枚; レモン果汁 小さじ2+1/2; Ａ砂糖 小さじ2+1/2; Ａ塩 ひとつまみ; Ａ水 大さじ1+1/3

北九州市にしレシピ @cook_40373228

さわやかレモン風味が夏にぴったり。切って漬けこむ簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
冷やしてそのまま食べても、サラダや冷やし中華のトッピングにもおすすめです。

レモン風味☆ミニトマトと枝豆のマリネ

北九州市にしレシピ @cook_40373228

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材料

大人２人＋幼児１人分

ミニトマト 13個
枝豆 13g
レモン薄輪切り 1.5枚
レモン果汁小さじ2+1/2
Ａ砂糖小さじ2+1/2
Ａ塩ひとつまみ
Ａ水大さじ1+1/3

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作り方

1

ミニトマトは熱湯にさっとくぐらせ、冷水にとって皮をむく。
2

枝豆はゆでてさやからだし、レモンはいちょう切りにする。
3

鍋にAを合わせて火にかけ、砂糖を溶かす。火を止め、レモン果汁を加える。
4

①、②、③、を混ぜ合わせ、冷蔵庫で30分ほどおいて味をなじませる。

コツ・ポイント

栄養量（大人1人分）
エネルギー　 37kcal
たんぱく質 1.0g
脂質 0.4g
炭水化物 6.4g
食塩相当量 0.2g

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つくれぽ

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2023/08/17 23:55に公開

北九州市八幡西区役所保健福祉課の公式キッチンです。プレママ・幼児期のお子さん・パパママにおすすめレシピ、毎日の献立作成のお助けレシピ、食育情報も発信していきます。八幡西区役所公式Instagram＊にしレシピ＊もご覧ください。https://instagram.com/nishi_recipe?igshid=YmMyMTA2M2Y=

このレシピのキーワード

マリネ枝豆ミニトマトレモン

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