豚肉に塩コショウを振る。

ボウルに★を混ぜ入れたら、①を加えて、よく馴染ませる。

フライパンにサラダオイルを薄くひき、火をつける。
②をタレごと入れ、中火で加熱する。

みりんを加え、フライパンを揺すりながら更に加熱し、両面に少し焦げ目がついたら出来上がり！

↑甘めに仕上げたい場合は、④の時にみりんと一緒に砂糖も入れる。