耐熱容器にナス（乱切り）、にんにく（すりおろし）、ツナ缶（汁ごと）、Aをいれ、全体を混ぜる。

ふんわりラップをかけ、レンジで4-5分、ナスに火が通るまで加熱する。

水溶き片栗粉をいれ、全体を混ぜ、600Wのレンジでラップをせず、30秒加熱する。

大根をすりおろしていれ、軽く混ぜる。

皿に盛り、お好みでネギ、すりおろししょうがを飾る。