夏野菜が美味しいこのレシピの生い立ち砂糖なくても十分美味しいですよ。野菜の分量は適当にね
なす、ピーマンをさっと洗い、乱切にします。
フライパンに何もひかずに、なすとピーマンを焦げないようにいって、水分が飛んだら、オリーブオイルを適量入れます。
しいたけは洗わずに切って入れて、火が通ってしんなりしたら、出来上がり直前に、みりんを先に入れ、味噌を入れて出来上がり！
油を最初に入れるとハネるので、水分が飛んでから入れてねなすにオリーブオイルをしっかりからめると美味！
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