オクラとコーンの冷製塩昆布パスタ
くにしゃん♪ @cook_40093504
夏はコレ！
オクラとコーンの冷製塩昆布バスタ！
このレシピの生い立ち
暑いので、冷製パスタを即興で作ってみました。美味しく出来たのでレシピを掲載しました。
オクラとコーンの冷製塩昆布パスタ
夏はコレ！
オクラとコーンの冷製塩昆布バスタ！
このレシピの生い立ち
暑いので、冷製パスタを即興で作ってみました。美味しく出来たのでレシピを掲載しました。
アプリでひらく作り方
- 1
オクラを板摺り（塩をまぶして指でしごく）します。
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- 2
沸騰した湯に塩をまぶしたままのオクラを入れ茹でます（約1分）。
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- 3
ザルに上げ流水で冷まします。
-
- 4
ヘタを落とし斜めに7〜8mm幅に切ります。
-
- 5
（A）ボウルにオクラ、コーン、塩昆布を入れます。
めんつゆ、ポン酢、ごま油を入れ混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておきます。 -
- 6
塩を入れた湯でパスタを茹でます（既定時間より少し長め）。
-
- 7
茹で上がったら、ザルに上げて流水で冷まします。
-
- 8
冷やして置いた（A）にパスタを入れ混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やし出来上がり！
-
- 9
器に盛って完成です！ハイ！どうぞ召し上がれ！
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コツ・ポイント
オクラは茹で過ぎないこと。
バスタ麺は規定時間より長めに茹でること。
つくれぽ
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