玉ねぎは薄くスライスする。

醤油　ごま油　酢　砂糖　　 　
みりん　ごま胡椒をお肉が入るくらいのタッパーなどに入れ、①を入れよく混ぜる。

②を電子レンジで玉ねぎがしんなりするまで加熱する、

お肉に塩コショウをして焼き③の中に入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて2時間ほど冷やす。

食べる時にレタスを食べやすい大きさにちぎり、お皿に盛る。

⑤の上に④を盛る。