パン生地の材料を全て入れて、ホームベーカリーのパン生地コースでスタート。

クッキー生地の薄力粉と食紅を振るっておきます。

バターを白くなるまで混ぜて、砂糖を加えます。卵とバニラオイルを入れてなじませ、薄力粉を入れます。まとまったら冷やします。

ガス抜きやベンチタイムが終わった生地にクッキー生地を付けていきます。スケッパーで網目を付けてください。

30度で55分二次発酵しました。180度に予熱したオーブンで17分焼きます。