vegan対応／夏の栄養補給。じゃがいもと夏野菜、トマトの酸味が効いた具沢山スープです。
このレシピの生い立ち
一般食の実家両親のために考えました。
夏バテしやすい夏。ご飯の代わりにじゃがいも、身体をクールダウンさせる夏野菜を使い、動物性を燃焼させる生姜やにんにく、栄養ある味噌など使い、食べやすいスープにしました。