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☆爽やか！ささ身のおろしネギまみれ☆
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☆爽やか！ささ身のおろしネギまみれ☆-レシピのメイン写真

☆爽やか！ささ身のおろしネギまみれ☆

Lyri＠キッチン
Lyri＠キッチン @cook_40401136

さっぱりおろしでいただきましょう♪
ネギがたっぷりでサラダ感覚の美味しさ
お箸が止まりません
ほぼワンパン♪

このレシピの生い立ち
ささ身を美味しく食べたいと作ってみました
半分はさっぱりおろし和えに♪
もう半分はコクうま味噌がらめに♪
ID21591052

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ネギがたっぷりでサラダ感覚の美味しさ
お箸が止まりません
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半分はさっぱりおろし和えに♪
もう半分はコクうま味噌がらめに♪
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☆爽やか！ささ身のおろしネギまみれ☆

Lyri＠キッチン
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ネギがたっぷりでサラダ感覚の美味しさ
お箸が止まりません
ほぼワンパン♪

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半分はさっぱりおろし和えに♪
もう半分はコクうま味噌がらめに♪
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ネギがたっぷりでサラダ感覚の美味しさ
お箸が止まりません
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材料

2〜3人分
  1. ☆鶏ささみ 200グラム
  2. ☆にんにく(すりおろし) 小さじ半分
  3. ☆しょうが(すりおろし) 小さじ半分
  4. ☆塩コショウ 少々
  5. ○大根おろし 10センチ
  6. ○ねぎ(小口切り) 1カップ
  7. ○レモンスライス 4〜5枚分
  8. ○ポン酢 大さじ4〜
  9. 片栗粉 大さじ2
  10. サラダ油
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作り方

  1. 1

    ささ身は筋を取り、厚みを均等にそぎ切りに
    ☆印投入
    しっかり混ぜ込む
    15分程度おく

    • ☆爽やか！ささ身のおろしネギまみれ☆作り方1写真
  2. 2

    ビニール袋にささ身と片栗粉を投入
    しっかり塗す

    • ☆爽やか！ささ身のおろしネギまみれ☆作り方2写真
  3. 3

    サラダ油を大さじ1~1,5ひいて、ささ身を焼く
    片面3〜4分程度

    • ☆爽やか！ささ身のおろしネギまみれ☆作り方3写真
  4. 4

    ○印を合わせたところに3を投入
    ざっくりと和える
    レモンスライスは飾り用に少し残しておく
    ＊おろしの水気はある程度除く事

    • ☆爽やか！ささ身のおろしネギまみれ☆作り方4写真
  5. 5

    皿に盛りつけてレモンを飾る

    • ☆爽やか！ささ身のおろしネギまみれ☆作り方5写真

コツ・ポイント

ささ身にしっかりと火を通す事
ネギはたっぷりと！
サラダ感覚で投入してます
ポン酢はメーカーにより濃度が違います　お好みで増減を！

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Lyri＠キッチン
Lyri＠キッチン @cook_40401136
2023/07/22 07:59に公開
早い！安い！美味い！がモットーの3世代同居大家族の専業主婦です♪誰でも再現出来て「美味しい！」を共有できる料理をアップしていきますよ♪♪2023「おうちで絶品韓国ごはん」宝島社レシピ掲載
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