CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
(備忘録)長田家のルンダン
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
(備忘録)長田家のルンダン-レシピのメイン写真

(備忘録)長田家のルンダン

moopiras
moopiras @cook_40327730

マレーシアのカレー。レンダンともいう。
このレシピの生い立ち
レストランで食べて美味しかったから。牛モモ肉を使うらしいが高いので、鶏肉で作りました。

マレーシアのカレー。レンダンともいう。
このレシピの生い立ち
レストランで食べて美味しかったから。牛モモ肉を使うらしいが高いので、鶏肉で作りました。

もっと読む

(備忘録)長田家のルンダン

moopiras
moopiras @cook_40327730

マレーシアのカレー。レンダンともいう。
このレシピの生い立ち
レストランで食べて美味しかったから。牛モモ肉を使うらしいが高いので、鶏肉で作りました。

マレーシアのカレー。レンダンともいう。
このレシピの生い立ち
レストランで食べて美味しかったから。牛モモ肉を使うらしいが高いので、鶏肉で作りました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2〜3人分
  • 鶏もも肉 300〜400g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんにく 1かけ
  • しょうが 1かけ
  • カシューナッツ 20g
  • ココナツミルク 100ml
  • 水 100ml
  • 塩 小さじ1/2くらい
  • 油 大さじ2
  • レモングラス 適量
  • ターメリック 小さじ1/2
  • ナツメグ 小さじ1/2
  • チリパウダー 小さじ1/2
  • コリアンダー 小さじ1/2
  • カルダモン粒 小さじ1/2分
  • シナモンスティック 5cmくらい〜
  • ローリエ 1枚
  • 塩こしょう 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切り、にんにくとしょうがを細かいみじん切り、カシューナッツを細かく砕いてまぜる

  2. 2

    鶏もも肉の皮をとって、一口大に切って塩こしょうする

  3. 3

    鍋に油をひき、弱火でにんにくと生姜、カルダモンとシナモンスティックを炒める。

  4. 4

    香りたってきたら、玉ねぎとカシューナッツを加え2分炒める。

  5. 5

    鍋にスパイスと肉を加えて炒めてなじませる

  6. 6

    鍋にココナツミルクの半量(50ml)と水(100ml)を加え、ローリエを入れて蓋をして弱火で30分煮る。

  7. 7

    鍋に残りのココナツミルク(50ml)と塩を加えて混ぜて、水分を飛ばすように弱火で炒める

  8. 8

    完成!

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

moopiras
moopiras @cook_40327730
2023/07/23 13:46に公開
レシピ頼りの毎日。
もっと読む

このレシピのキーワード

ココナッツミルク 鶏もも肉 にんにく カシューナッツ カルダモン コリアンダー レモン 玉ねぎ しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 甘栗で簡単!栗ごはん
  2. ツナ玉ねぎの和風バターパスタ
  3. 火鍋
  4. ぬた
  5. 初心者🔰向け!ふきの下処理と保存方法
  1. 【覚書】ローストビーフ丼のタレ
  2. レンジで簡単☆無限ピーマン2023
  3. ワンパン♫なすとひき肉のトマトパスタ
  4. 簡単★濃厚カルボナーラ
  5. 志麻さん感謝!箸がとまらないピクルス
  6. Quick and Easy Thai Sweet Chili Wings
  7. Crockpot Tomato 🍅 London Broil
  8. Smothered Pork Chops GF DF
  9. California Farm Spaghetti Squash Pepperonata Sauce
  10. Baked Polenta with Roasted Cherry Tomato Sauce and Italian Sausage
  1. 天ぷら粉でとんかつ
  2. カルニタス(豚のホロホロ煮) タコス
  3. 簡単!ひんやり美味しい出汁トマト!
  4. 砂糖なし!レンジでナスとピーマンの煮浸し
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21592604
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close