簡単☆お手軽すき焼き丼♩
えびのしっぽ。 @Prawn_Fairy
簡単・手軽にできるすき焼き丼！
具材とご飯に甘辛なタレと濃厚な黄身が絡んで、箸が進みます✨
このレシピの生い立ち
フライパンでパッと作ったすき焼きをご飯の上にのせてみました。
結構ボリューミーなので、1人で食べきれない場合は、ご飯と卵黄を2倍にして2人前にしてください！
簡単☆お手軽すき焼き丼♩
簡単・手軽にできるすき焼き丼！
具材とご飯に甘辛なタレと濃厚な黄身が絡んで、箸が進みます✨
このレシピの生い立ち
フライパンでパッと作ったすき焼きをご飯の上にのせてみました。
結構ボリューミーなので、1人で食べきれない場合は、ご飯と卵黄を2倍にして2人前にしてください！
作り方
- 1
長ネギを斜め切りにする。
-
- 2
白菜を一口大に切る。
-
- 3
えのき茸の根元2～3cmを切り落として、半分に切る。
-
- 4
牛こま切れ肉を食べやすい大きさに切る。
-
- 5
フライパンにサラダ油を引き中火で熱し、[1]を入れて軽く炒めて焦げ目がついたら[4]を入れる。
-
- 6
牛肉にある程度火が通ったら☆を加え、ひと煮立ちさせる。
-
- 7
[6]に[2]と[3]を加え、弱火で10分程度煮込む。
-
- 8
丼にご飯をよそう。
-
- 9
[8]に[7]にのせて、黄身をのせたら完成！
-
コツ・ポイント
白菜は、1/8にカットされたものを3枚使用しました。
[3]の工程は、根元の部分を手でほぐします。
[6]の工程で、牛肉に赤みが残っていても問題ありません。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21592612
