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マンゴーとクリームチーズのカップケーキ
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マンゴーとクリームチーズのカップケーキ-レシピのメイン写真

マンゴーとクリームチーズのカップケーキ

クローバースイーツ
クローバースイーツ @cook_40408768

マンゴージャムとクリームチーズを生地に混ぜてフワッと焼いたカップケーキです。溶かしバターを使うので分離しません
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ジャムを使って手軽に作りたくて

マンゴージャムとクリームチーズを生地に混ぜてフワッと焼いたカップケーキです。溶かしバターを使うので分離しません
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材料

  • 全卵Mサイズ 2個
  • クリームチーズ 60g
  • 無塩バター 70g
  • マンゴージャム 70g
  • ベーキングパウダー 5g
  • アーモンドパウダー 60g
  • 薄力粉 100g
  • グラニュー糖 100g
  • 仕上げ用マンゴージャム 適量
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    溶かしたバターとクリームチーズを混ぜる

    • マンゴーとクリームチーズのカップケーキ作り方1写真
  2. 2

    全卵とグラニュー糖を合わせてリボン状になるまで泡立てる

    • マンゴーとクリームチーズのカップケーキ作り方2写真
  3. 3

    2に粉類を振い入れて混ぜて粉っぽさが残ってるうちに1とジャムを混ぜる

    • マンゴーとクリームチーズのカップケーキ作り方3写真
  4. 4

    マフィンカップに7、8分目くらいまで生地を入れて170度に予熱したオーブンで30分ほど焼く

    • マンゴーとクリームチーズのカップケーキ作り方4写真
  5. 5

    竹串を刺して生地が付かなければ焼き上がり。熱いうちに水で溶いたジャムを表面に塗って粗熱を取って完成

    • マンゴーとクリームチーズのカップケーキ作り方5写真

コツ・ポイント

オーブンは170度に予熱しておく
バターは溶かしておく
チーズは柔らかくしておく

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クローバースイーツ
クローバースイーツ @cook_40408768
2023/07/24 07:03に公開
YouTubeにレシピ動画投稿してるので良ければそちらも見て下さいclover sweets→https://youtube.com/@cloversweets
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このレシピのキーワード

ケーキ クリームチーズ ジャム マンゴー 薄力粉 卵

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