魔法の調味料で♪お家で本格ビーフシチュー
ぶんぶんチョッパー @bunbun_chopper
魔法の野菜だし「ソフリット」を使ってワンランクアップのビーフシチューを作りました♪
このレシピの生い立ち
味にこだわりたい！市販のルーを使いたくない！という方にはぴったりのレシピ♪
ちょっとした家族のお祝い事やおもてなしにも◎
魔法の調味料で♪お家で本格ビーフシチュー
魔法の野菜だし「ソフリット」を使ってワンランクアップのビーフシチューを作りました♪
このレシピの生い立ち
味にこだわりたい！市販のルーを使いたくない！という方にはぴったりのレシピ♪
ちょっとした家族のお祝い事やおもてなしにも◎
アプリでひらく作り方
- 1
『 ぶんぶんチョッパー 』で作ったソフリットを使います。
レシピID : 21449079 -
- 2
玉ねぎは厚めのスライス、じゃがいもは一口大に、人参は2㎝角に切る。ブロッコリーは小房にわけて茹でておく。
- 3
牛肉は一口大に切り、塩コショウを振っておく。
-
- 4
鍋にバターをひき牛肉に焼き色がつくまで強火で焼く。
-
- 5
4に□を加えしんなりするまで炒める。
-
- 6
5に☆を加える。
※冷凍したソフリットは冷凍のままOK! -
- 7
沸騰したらアクをとり、フタをして弱火で1時間30分ほど煮込む。
-
- 8
■を加え、弱火で20分ほど焦げないように煮込む。
-
- 9
仕上げに塩、こしょうを入れ混ぜる。
-
- 10
器に盛りブロッコリーを入れて完成♪
-
- 11
作り置きソフリットで★イタリア風ハンバーグ
レシピID : 21448803 -
- 12
作り置きソフリットで★イタリアンチキンソテー
レシピID : 21454691 -
コツ・ポイント
ぶんぶんチョッパーで作ったソフリット。隠し味として色々使えるのでぜひお試しください。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21592660
