缶詰で作る！ゴーヤのツナコーン詰め

Name: 缶詰で作る！ゴーヤのツナコーン詰め
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゴーヤ 1本（250g）; ツナ缶 1缶（70g）; コーン缶 1/2缶（正味70g）; 塩 少々; 粗挽き黒こしょう 少々; ピザ用チーズ 30g

古賀圭美 @cook_40299310

肉詰めなどを作るときに小麦粉を振ってはがれにくくしますが、こちらのレシピではチーズを使っているので小麦粉は不要です！
このレシピの生い立ち
ゴーヤを子供に食べて欲しくて考えました！

缶詰で作る！ゴーヤのツナコーン詰め

古賀圭美 @cook_40299310

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材料

作りやすい分量

ゴーヤ 1本（250g）
ツナ缶 1缶（70g）
コーン缶 1/2缶（正味70g）
塩少々
粗挽き黒こしょう少々
ピザ用チーズ 30g

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作り方

1

ゴーヤは2㎝厚さの輪切りにしてワタと種を取り除く。
ボウルでゴーヤ以外の材料を混ぜ合わせる。
2

フライパンにゴーヤを並べ、具材を詰める。
3

フライパンを火にかけ、中火で2分焼く。ふたをしてチーズが溶けるまで蒸し焼きにする。

コツ・ポイント

●チーズでゴーヤと具材をくっつけたいので、チーズは後のせではなく具材と一緒に混ぜておきます。

●ゴーヤは生でも食べられるので、完全に火が通らなくてもOK。

●具材が余ったらそのまま焼いても美味しくいただけます！

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つくれぽ

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古賀圭美 @cook_40299310

2023/07/23 11:29に公開

●管理栄養士●日本ロジカル調理協会認定講師プロ野球「オリックス・バファローズ」でのサポート経験をもとにアスリート・ジュニアアスリートをサポートする皆さんを【料理で応援したい！】それが私の想いです。手作りしたいけどハードルが高そう・難しそうそう思っているサポーターのお手伝いができるよう基本の調味料を中心に、難しい作業は簡単に。冷凍品や麺つゆなどを使うのを躊躇しがちな方にも寄り添います

このレシピのキーワード

ツナゴーヤコーン缶ピザ用チーズ

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