カレー風味のお手軽炒め麺
豆腐の盛田屋 @cook_40424338
カレーのスパイシーな香りで食欲もアップ◎お野菜もたくさん摂れる炒め麺です。
このレシピの生い立ち
食欲がないときにスパイシーなカレー炒め麺はおすすめです。大豆麺を使用することで手軽にタンパク質も摂れるので、1皿でバランスよく栄養が摂れます。
カレー風味のお手軽炒め麺
カレーのスパイシーな香りで食欲もアップ◎お野菜もたくさん摂れる炒め麺です。
このレシピの生い立ち
食欲がないときにスパイシーなカレー炒め麺はおすすめです。大豆麺を使用することで手軽にタンパク質も摂れるので、1皿でバランスよく栄養が摂れます。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は盛田屋の大豆麺を使います。
-
- 2
大豆麺は熱湯で3分ゆでて、ざるに上げ、水気をきる。
- 3
豚肉は食べやすく切り分けて塩・こしょうをして、ピーマンは細切りにする。
- 4
玉ねぎは薄切り、もやしは根を取る。Aは混ぜ合わせておく。
- 5
サラダ油を熱して、豚肉を入れて炒め、カレー粉を加えて香りを出す。
- 6
サラダ油を少し足してもやし以外の野菜を加え炒め、2の大豆麺を加え炒める。
- 7
6にAともやしを加えて味を全体にからめて炒め合わせ、皿に盛り、お好みでパクチーを添える。
コツ・ポイント
このレシピのポイントは、カレー粉を炒めて香りを出すこと。カレー粉が香り立つように炒め合わせてください。
つくれぽ
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