色野菜と鶏胸肉ネギレモン炒め
ラスティー君パパ @cook_40410727
夏にさっぱりレモン風味の簡単調味料ですが、ご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
熱い日に安価な鶏胸肉をさっぱりしたくて、安いお野菜達でカサマシしました。
色野菜と鶏胸肉ネギレモン炒め
夏にさっぱりレモン風味の簡単調味料ですが、ご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
熱い日に安価な鶏胸肉をさっぱりしたくて、安いお野菜達でカサマシしました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉の皮を剥がして、削ぎ切りにする。そのまま鶏胸肉漬けたれに漬けておく。
焼く前に片栗粉をまぶします。 -
- 2
野菜を切ります。
しめじはさいて下さい。
レモンは無くても大丈夫。 -
- 3
ネギを切って、ねぎ塩タレを合わせておく。
-
- 4
❶の鶏胸肉に片栗粉をまぶして、熱したフライパンで両面に焦げ目が着くくらい焼きます。
-
- 5
お皿に出しときます。
-
- 6
野菜達を同じフライパンで塩コショウしながら炒めて、
❸の鶏胸肉とねぎ塩タレを入れて、
煽るか混ぜるかして完成。 - 7
お皿に盛って、出来上がり！
-
コツ・ポイント
レモンスライスがある場合は、❻の炒めの際鶏胸肉と同じタイミングで入れて一緒に炒めちゃいましょう。レモンの香りが膨らみます。
つくれぽ
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