トマトの両端を切って、のこりを3当分に切ります。
（焼く時に焼きやすいように端を切って平らな面をつくってます）

お肉を2枚互い違いに並べます。
（巻きやすそうなお肉を選んで買って下さい）

トマトを真ん中に置いて包みます。
（チーズを一緒に包んでもいいと思います！）

③の向きを変えてまたお肉の上に置いてまた包みます。

こんな感じになります。

両面に塩コショウ、小麦粉をかけます。

オリーブオイルにスライスしたニンニクを入れてオリーブオイルに香りを移します。
ニンニクに少し色がついたら取り出す。

蓋をして両面焼きます。
肉汁などが出てきて焼き色がつきにくくなるのでキッチンペーパーで吸い取ってください。

ニンニクを乗せて完成です！
お好みでマジックソルトをパラパラすると美味しいです！