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スパイスから!野菜たっぷりキーマカレー
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スパイスから!野菜たっぷりキーマカレー-レシピのメイン写真

スパイスから!野菜たっぷりキーマカレー

こまつばらん
こまつばらん @cook_40315322

とりあえず冷蔵庫の野菜を入れました!
スパイスさえ準備すれば、時短で作れます♪
このレシピの生い立ち
スパイスカレーが好きなので、挑戦してみました!
まだまだ改良必要だと思うので、つくれぽで教えていただけると幸いです。

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こまつばらん
こまつばらん @cook_40315322

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材料

4人分
  • ご飯 2合
  • 玉ねぎ 1玉
  • ひき肉 150g
  • スパイス(クミン・ターメリック・コリアンダー) 全て小さじ1
  • レッドペパー 適量
  • にんじん 1本
  • なすび 1本
  • ズッキーニ 1本
  • パプリカ(赤・黄) それぞれ1/2個
  • ピーマン 1個
  • トマト 3個
  • ウスターソース 大さじ1
  • とんかつソース 大さじ1
  • 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    ご飯を炊く

  2. 2

    玉ねぎを粗みじん切りし、飴色になるまで炒める

  3. 3

    野菜を粗みじん切りする

  4. 4

    ひき肉を1に加え、炒める

  5. 5

    ひき肉の色が変わる前に
    塩胡椒、スパイス3種をいれる
    (私は辛いのが好きなのでレッドペパーも…)

    • スパイスから!野菜たっぷりキーマカレー作り方5写真
  6. 6

    4ににんじんを加え、3,4分炒める

  7. 7

    他の野菜を加えて炒める

    • スパイスから!野菜たっぷりキーマカレー作り方7写真
  8. 8

    5分ほど炒めて、しんなりしたら
    ウスターソースととんかつソースを入れる

    • スパイスから!野菜たっぷりキーマカレー作り方8写真
  9. 9

    軽く炒めて、ご飯の上に盛り付けると完成

コツ・ポイント

スパイスが香る本格的なカレーを作りたくて…
最低3種のスパイス(クミン・コリアンダー・ターメリック)で出来ます!

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こまつばらん
こまつばらん @cook_40315322
2023/07/23 11:54に公開

このレシピのキーワード

カレー キーマ なす ひき肉 トマト にんじん パプリカ ピーマン ズッキーニ スパイス クミン コリアンダー 玉ねぎ ご飯

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21593325
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