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山賊焼風スタミナ豚丼
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山賊焼風スタミナ豚丼-レシピのメイン写真

山賊焼風スタミナ豚丼

たくこの奥さん
たくこの奥さん @cook_40422709

長野の山賊焼風豚丼です。本来は鶏ですが今回は豚で。夏バテ防止のがっつりスタミナ丼です。
このレシピの生い立ち
夏バテてしまうこの暑さ！がっつりご飯食べたい！豚バラが安い…豚丼にしよう！という感じで作りました。ニンニクたっぷりの焦し醤油がおいしいです。

長野の山賊焼風豚丼です。本来は鶏ですが今回は豚で。夏バテ防止のがっつりスタミナ丼です。
このレシピの生い立ち
夏バテてしまうこの暑さ！がっつりご飯食べたい！豚バラが安い…豚丼にしよう！という感じで作りました。ニンニクたっぷりの焦し醤油がおいしいです。

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山賊焼風スタミナ豚丼

たくこの奥さん
たくこの奥さん @cook_40422709

長野の山賊焼風豚丼です。本来は鶏ですが今回は豚で。夏バテ防止のがっつりスタミナ丼です。
このレシピの生い立ち
夏バテてしまうこの暑さ！がっつりご飯食べたい！豚バラが安い…豚丼にしよう！という感じで作りました。ニンニクたっぷりの焦し醤油がおいしいです。

長野の山賊焼風豚丼です。本来は鶏ですが今回は豚で。夏バテ防止のがっつりスタミナ丼です。
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夏バテてしまうこの暑さ！がっつりご飯食べたい！豚バラが安い…豚丼にしよう！という感じで作りました。ニンニクたっぷりの焦し醤油がおいしいです。

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材料

2人分
  1. 豚バラ肉 300g
  2. 醤油 大さじ5杯
  3. ニンニク 大さじ3杯
  4. 生姜 大さじ1杯
  5. 白米 2合
  6. 冷蔵庫にある野菜 適量
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作り方

  1. 1

    豚バラ肉を一口サイズに切り、ジップロックへ入れる。

  2. 2

    醤油、ニンニク、生姜を入れ、冷蔵庫で一晩寝かす。

  3. 3

    フライパンに冷蔵庫にあった野菜を適当に出して入れ、肉と一緒に炒める。

  4. 4

    ご飯を丼に盛って、その上に炒めたものを盛りつける。完成！

コツ・ポイント

ニンニクは多いかな？くらい入れるのをお勧めします。翌日大事な用がある方は控えめに…

少し焦がすと焦し醤油が香ばしくて食欲をそそります。

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たくこの奥さん
たくこの奥さん @cook_40422709
2023/07/25 04:39に公開
はじめまして！時短料理が趣味の妻です。夫は筋トレ好きのちょっと食にうるさいタイプ(笑)自分の時間を食にかけられるのって贅沢で楽しい！そして食べて美味しい！ものが残らないので場所も取らず、生活が豊かになるっていい趣味じゃないの、と好き勝手作ります。基本スーパーの特売を買って、冷蔵庫を見て何を作るか決めてます。珍しいものも好き！雑な料理なので、レシピも雑ですが良ければ覗いてみてください♪
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