なすの色を綺麗に保つコツあり。レンジ加熱のなすを焼肉のタレで和えるだけ。簡単なのに立派な一品おかず。
このレシピの生い立ち
レンジ調理に不信感のある夫が食べた後「あのなす、レンチンだよ」と言ったら、いい意味で驚いていたのでレシピ化。ちゃんと美味しいレンジ加熱のおかずは嬉しいです。
味の濃い辛めの焼肉のタレがあったので、和えてみました。簡単にユッケ風に仕上がった！