モーリョソース

Name: モーリョソース
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玉ねぎ 小 1/2個; ピーマン 1個; パプリカ(ピーマン1個で代用可) 1/2個; トマト 1個; 塩 ※ 小1; 米酢(ワインビネガーでも) ※ 大2; オリーブオイル ※ 大1 1/2

お肉をさっぱり頂けて鶏や魚にも相性抜群。
サルサソースのようにタコスに挟んでもgood
うちのBBQには欠かせないソース
このレシピの生い立ち
さっぱりしたお肉の簡単メニューとして作ったのがきっかけです。
寝かせると、味がまろやかになって更に美味しくなります。

材料

荒みじん切りはアウトドア風。
細かく刻んで、レストラン風にステーキやムニエルに添えて。
パクチーまたはイタリアンパセリ、ライムを追加すると更に南米の雰囲気がUPします。

Petitcook @cook_40346916

2023/07/23 00:36に公開

簡単なのに、とても美味しいをモットーに、自分用の備忘録も兼ねてレシピを紹介しています。お酒と美味しい食事があればステイホームも楽しめる！

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