れんこんは皮を剥いたら1㎝幅の輪切りにし、水にさらしておく。

豚こま肉は500円玉ぐらいの大きさにカットし●の調味料を入れ混ぜ合わせる。
※12等分（れんこんの数）にしておく。

１のれんこんの水気を切り、袋にれんこんと片栗粉を入れ振る。
天板の上にオーブンシートをのせ重ならないように並べる。

３のれんこんの上に２に豚こま肉をのせる。
全体にごま油をかける。

4の上にとろけるチーズをのせ、パセリをちらして200℃のオーブンで15～20分焼いたら完成。