煮汁 de 黒豆ゼリー ♥低糖質♥
TOGEZO @cook_40100286
甘いのに、糖質ゼロ！
罪悪感なしのデザートです。
このレシピの生い立ち
黒豆のアントシアニンが溶けだした煮汁を捨てるのも勿体なくて、豆乳に混ぜて飲んだら美味しかったのでゼリーにしました。
煮汁 de 黒豆ゼリー ♥低糖質♥
甘いのに、糖質ゼロ！
罪悪感なしのデザートです。
このレシピの生い立ち
黒豆のアントシアニンが溶けだした煮汁を捨てるのも勿体なくて、豆乳に混ぜて飲んだら美味しかったのでゼリーにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
粉ゼラチンは水でふやかしておく。
- 2
耐熱容器に煮汁と豆乳を同量入れて混ぜ合わせる。
レンジで人肌に温める。 - 3
温めた液にふやかしておいたゼラチンを入れよく混ぜる。溶け残りをレンジで再度温め、溶かす。
- 4
茶こしで濾しながら容器に入れ冷蔵庫で冷やす。
(気泡を爪楊枝で潰しておくと綺麗にできます) - 5
固まったら黒豆をトッピングして、出来上がり。
-
- 6
レシピID：21594442
黒豆炊いた後の煮汁を使っています。
コツ・ポイント
煮汁を捨てるのには勿体ないのでゼリーに。黒豆の甘さだけで充分です。
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