鶏ひき肉は、レンジで30秒ほどチンして火を通しておきます。

ブロッコリーは、柔らかめに茹でた、穂先だけ使います。

1、2と豆腐、片栗粉、塩を混ぜ合わせます。

油を少しひいたフライパンで焦げないように両面焼いて出来上がりです！