超簡単☆究極の基本！フレンチトースト♫
あけぼしたびと @AkeBoshi
究極のフレンチトースト♪♪♪完璧な黄金比の作りやすい分量で甘〜いフレンチトーストはいかがですか〜♪♪♪完璧主義になろう〜
このレシピの生い立ち
懐かしの姉の思い出の味を再現してみました〜♪♪♪あの当時フレンチトーストなんて洒落た食べ物なんか知らなかった自分には衝撃的だったのを覚えています。今思うと姉の自慢の様な気がして微笑ましく感じます。得意料理を見せたかったんだな〜ってね♪♪♪
超簡単☆究極の基本！フレンチトースト♫
究極のフレンチトースト♪♪♪完璧な黄金比の作りやすい分量で甘〜いフレンチトーストはいかがですか〜♪♪♪完璧主義になろう〜
このレシピの生い立ち
懐かしの姉の思い出の味を再現してみました〜♪♪♪あの当時フレンチトーストなんて洒落た食べ物なんか知らなかった自分には衝撃的だったのを覚えています。今思うと姉の自慢の様な気がして微笑ましく感じます。得意料理を見せたかったんだな〜ってね♪♪♪
作り方
- 1
たまご液の材料を全て入れ混ぜ合わせます。
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- 2
パンを2枚並べて入る薄くて広いタッパーに濾し器を置いてたまご液を流し濾します。
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- 3
片面ずつたまご液に浸すたびに500wのレンジで1分間あたためて両面浸します。
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- 4
何もひかないフライパンを温め焼きます。
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- 5
蓋をして約5分間弱火でじっくり焼き色をつけ蒸し焼きにします。
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- 6
ひっくり返したらまた蓋をして約5分間弱火でじっくり焼きます。
-
- 7
粗熱が取れたら半分に切ってメープルシロップをたっぷりかけてシュガーパウダーを振ったら究極のフレンチトーストのできあがり〜
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コツ・ポイント
たっぷりバニラエッセンスを入れると一層甘くておいしいです。一度たまご液を濾すと白身と黄身の分離を防ぎ仕上がりが綺麗です。たまご液を浸したら1分間ずつ500wレンジで温めると中までたまご液が染み込みます。弱火で蓋をして片面ずつしっかり焼きます
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21594315
