巻かないから簡単♪ロールキャベツ
an_nagohan @cook_40296725
重ねるだけで巻かないのでロールキャベツが簡単にできます♪見た目もホールケーキのようなのでパーティーにもぴったり！
このレシピの生い立ち
簡単にロールキャベツを作りたくて。
巻かないから簡単♪ロールキャベツ
重ねるだけで巻かないのでロールキャベツが簡単にできます♪見た目もホールケーキのようなのでパーティーにもぴったり！
このレシピの生い立ち
簡単にロールキャベツを作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは一枚ずつ剥がして洗う。千切れても気にしなくてOK！玉ねぎはみじん切りにする。粗めでOK！
- 2
じゃがいもはスライス、しめじは適当にほぐす。マッシュルームを使う場合はスライスしておく。
- 3
ひき肉と塩胡椒をボウルで練り、白っぽくなったら玉ねぎ(生のままでOK)、卵、パン粉、ナツメグをいれてさっと練る。
- 4
ゼラチンがあればここで加えて下さい♪
- 5
トマト缶を空けて缶の中でスプーンで軽く潰し、ブイヨンまたはコンソメをそこで混ぜておく。
- 6
小鍋にじゃがいもを敷き詰め、その上に肉ダネを平らに敷き詰め、チーズときのこを乗せキャベツで全体を覆うようにかぶせる。
- 7
これを2回繰り返す。この時千切れたキャベツは下の層へ♪綺麗に剥けたものをてっぺんへ♪
- 8
⑤のトマトペーストを端から注ぎ、缶に残ったトマトを洗うように水を少し入れて鍋に注ぐ。
- 9
弱火で30分〜1時間コトコト煮る。味を見て塩胡椒で味を整える。
- 10
皿に盛り、パセリや粉チーズ、黒胡椒を振って完成♪
- 11
「巻かないロールキャベツ」でトップ10入り♡いつもありがとうございます♡
-
コツ・ポイント
ゼラチンが肉汁をぎゅっと閉じ込めて、口の中に入れた時にジュワ〜っと広がります♪
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