にんにく　玉ねぎ　ニンジン　みじん切り

にんにくを多めのオリーブ油で、軽く炒める。

合挽き肉　玉ねぎ　ニンジン　も入れて炒める。

野菜ジュース入れる。少し煮詰まったら、コンソメ　トマトケチャップ　ソース入れ味調整する

仕上げに、パルメザン、チェダ-等チーズなら、何でも良いので入れると、濃厚に、なります。