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春巻き(備忘録)-レシピのメイン写真

春巻き(備忘録)

くーぼ
くーぼ @cook_40426782

母の味。
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母の作る春巻きです。

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材料

4人分(10〜12本)
  • 豚ミンチ 150〜200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 人参 1/2本
  • にら 1/3〜半束
  • しいたけ 2個
  • 卵 1個
  • えび お好みで
  • たけのこ水煮 お好みで
  • 味覇 適量
  • 酒 適量
  • オイスターソース 適量
  • 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    人参、千切り。レンジで柔らかくする。
    玉ねぎ薄切り。
    にら3cm。
    しいたけみじん切り
    卵は炒り卵に。

  2. 2

    豚ミンチを炒め、火が通ったところで他の野菜も炒める。
    塩胡椒。

  3. 3

    調味料を入れ、片栗粉でとろみをつける。

  4. 4

    炒り卵を混ぜ合わせ冷ます。

  5. 5

    春巻きの皮で包んで揚げる

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くーぼ
くーぼ @cook_40426782
2021/02/21 05:49に公開

このレシピのキーワード

春巻 エビ ニラ しいたけ にんじん 豚ひき肉 卵 酒 玉ねぎ

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