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ひじき煮☆簡単
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ひじき煮☆簡単-レシピのメイン写真

ひじき煮☆簡単

MIYAmanma
MIYAmanma @cook_40105677

難しいと思われているひじきが…ホントに簡単に出来るレシピです!

このレシピの生い立ち
お惣菜の定番のひじきが簡単に出来たらと思い…作ってみました。

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材料

  • ひじき 1袋
  • にんじん 1本
  • 油揚げ 2枚
  • ちくわ 3〜4本
  • 水 200cc
  • ★しょうゆ 大さじ3
  • ★砂糖 大さじ3
  • ★みりん 大さじ2
  • ★酒 大さじ2
  • ★だしの素 1本(8g)
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作り方

  1. 1

    ひじきは水の中で静かに洗って、たっぷりの水に入れて戻す。(約30分)戻ったら何度か水を変えて洗って、水切りする。

    • ひじき煮☆簡単作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を入れて、ひじきを炒める。細かく切ったにんじん・油揚げ・竹輪も入れて炒める。

    • ひじき煮☆簡単作り方2写真
  3. 3

    水と★の調味料を入れる。

    • ひじき煮☆簡単作り方3写真
  4. 4

    アルミホイルでフタをして弱火で煮る。

    • ひじき煮☆簡単作り方4写真
  5. 5

    15〜20分煮たら出来上がり!

    • ひじき煮☆簡単作り方5写真
  6. 6

    ごはんに混ぜても美味しい。
    紅生姜は必須です!

    • ひじき煮☆簡単作り方6写真

コツ・ポイント

ひじきはしっかり戻して、しっかり洗って、しっかり水切りします!

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MIYAmanma
MIYAmanma @cook_40105677
2021/02/26 23:49に公開

このレシピのキーワード

煮物 ひじき にんじん 酒 ちくわ 油揚げ

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