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董がたった大根葉・水菜を使い切る!
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董がたった大根葉・水菜を使い切る!-レシピのメイン写真

董がたった大根葉・水菜を使い切る!

♡たるとたたん♫
♡たるとたたん♫ @cook_40317984

プランターで董がたってしまった葉野菜。大根葉、水菜はレンジ加熱でやわらかくなります。捨てないで使いきりましょう!
このレシピの生い立ち
プランターの大根葉と水菜の董がたってかたくなってしまいました。勿体ないので、レンジで加熱して柔らかくしてみました。

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プランターの大根葉と水菜の董がたってかたくなってしまいました。勿体ないので、レンジで加熱して柔らかくしてみました。

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プランターの大根葉と水菜の董がたってかたくなってしまいました。勿体ないので、レンジで加熱して柔らかくしてみました。

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材料

  • 大根葉 適量
  • 水菜 適量
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作り方

  1. 1

    大根葉は葉と茎に分ける。 
    茎は小口切りにする。
    (水菜は後述)

  2. 2

    葉と茎を電子レンジのゆで葉野菜のモードで柔らかくする。柔らか具合は、お好みと使う料理次第で。画像はレンジ加熱後の茎です。

    • 董がたった大根葉・水菜を使い切る!作り方2写真
  3. 3

    今回は茎は味噌汁、葉は大根とキュウリと玉葱のサラダに混ぜました。画像はサラダに混ぜたもの。

    • 董がたった大根葉・水菜を使い切る!作り方3写真
  4. 4

    完成です。

    • 董がたった大根葉・水菜を使い切る!作り方4写真
  5. 5

    董のたった水菜は、ざく切りにして、レンジのゆで葉野菜モードで加熱して柔らかくします。鍋料理に使えます。

コツ・ポイント

大根葉を茎と葉に分けること。水菜はざく切りにする。レンジ加熱の加減を料理に合わせて調節する。

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♡たるとたたん♫
♡たるとたたん♫ @cook_40317984
2021/02/23 13:47に公開
塩分・糖分少なめでも美味しい食卓が目標です。stay homeで料理関連のサイトを閲覧する機会が増え、発信したくなり、投稿デビューしました。よろしくお願いします。(*^-^*)東海在住、四国出身。
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このレシピのキーワード

水菜 大根の葉

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