しみしみ大根
シンプルで胃腸に優しい大根の煮物です。
このレシピの生い立ち
素材の味を生かしたものが食べたくなり作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根を3cmずつに輪切りし、大根が浸るまで水を入れて、お米と一緒に弱火で約30分じっくり煮る。
- 2
ゆで汁を捨て、水750mlを入れ直し、再び弱火で火にかける。
-
- 3
沸騰したら和風だし、しょうゆ、みりん、酒を入れて約30～40分じっくり煮込んだら出来上がり。
- 4
レシピID：21594595 ご飯がすすむ大根レシピも掲載しています。
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コツ・ポイント
弱火で時間をかけてゆっくり煮ることです。
つくれぽ
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