鶏ミンチ大葉レンコン入り春巻き
あまじょ @cook_40240561
つくね味なので子供もパクパク食べてくれました。
このレシピの生い立ち
鶏つくねの味付けを全部ボウルの中でまぜませして春巻きにしたら美味しいかなと思い作ってみました。
鶏ミンチ大葉レンコン入り春巻き
つくね味なので子供もパクパク食べてくれました。
このレシピの生い立ち
鶏つくねの味付けを全部ボウルの中でまぜませして春巻きにしたら美味しいかなと思い作ってみました。
作り方
- 1
大葉、レンコン(皮をむいて)、みじん切り
(エリンギ、えのきもあったのでそれもみじん切り) - 2
鶏ミンチと①と★をボウルに入れてまぜまぜ
- 3
春巻きの皮に１０等分に分けた具を乗せて巻く
- 4
油で揚げます。
(我が家は温度計ないので、高温になりすぎないくらいで中身がしっかりできるように長めにあげました。) - 5
出来上がり。
味もしっかりついてるのでうちはこのままで食べますが、お好みでチリソースや、ポン酢でもいけるかもです。 -
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