きゅうりを軽く洗って、塩もみします。

袋にきゅうり、塩こんぶ、梅干（種ぬき）、ごま油を入れます。

袋の上から棒で叩いて、きゅうりを適当に潰します。

お皿に盛って完成。ごまを振りかけてもよしです。