ささみのスジをとる。
チリパウダー、塩コショウ、ニンニクパウダーで下味をつけて15分ほどおく。

シラチャーソース、ハチミツ、お醤油を混ぜて仕上げのソースをつくる。

ささみに小麦粉をつけて揚げる。

熱いうちにソースをからめて完成。