手作りカレー粉(ちょい辛)
こころんのレシピ @cook_40133098
スパイスカレーのためのカレー粉。
カレー好きのダイエッター！
これ作ればメニューの幅広がりますよ♡
このレシピの生い立ち
糖質、脂質を抑えたカレー食べたくて(泣)
市販のカレー粉って辛すぎる…。
手作りカレー粉(ちょい辛)
スパイスカレーのためのカレー粉。
カレー好きのダイエッター！
これ作ればメニューの幅広がりますよ♡
このレシピの生い立ち
糖質、脂質を抑えたカレー食べたくて(泣)
市販のカレー粉って辛すぎる…。
作り方
- 1
スーパーでスパイス達は買えますよ！
-
- 2
スパイスをフライパンに入れ、空炒りしてください。
火加減は弱火でじっくり。 -
- 3
じっくり、焦がすのは厳禁。
最初の色より濃くなればOK。 -
- 4
冷まして、空ビンなどのガラス製の入れ物で冷蔵庫保管でお願いします。
タッパーは臭い移りします！ - 5
手作りスパイスカレーにはもちろん
野菜炒めやカレーフレーバーの料理(フライドポテトやポップコーンなど)にふりかけて。 -
- 6
市販のカレールーにひと振りするだけでも美味しさがアップします！
-
- 7
塩をかけた魚や鶏肉や豚肉にふりかけて焼くだけ！
カレー粉焼き！うま！
コツ・ポイント
じっくり空炒り。
家全体がカレーの臭いになるので洗濯物は注意です(笑)
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元ベジカレー屋店長が作る、ちびっこから、辛い物好きの男子まで、辛さを自由に変えられる、カレー粉(ミックススパイス)です♪
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