強力粉、ドライイースト、砂糖、塩をボールで混ぜ合わせる

とかしバターを作る。
私は、レンジを使用しました

①にぬるま湯を少しずつ加え、こねます。

ボールに粉が残らないようにし、②のバターを加え、ゴマも加えてこねます。生地がベタつくようなら強力粉を少し足します。

生地をひとまとめにしたら、ラップをかけてレンジ200wで30秒温めます。(1次発酵)

オーブンを180℃に温めておきます

1次発酵した生地を均等に分けて、丸め、生地の継ぎ目を下に、オーブンシートを敷いた天板に並べます。

⑦にラップをかけて、2次発酵します。予熱出来たら、寝かせた生地を焼きます。約10分で完成です。