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天ぷら

しばめがねん
しばめがねん @cook_40367235

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材料

2人分〜
  1. マヨネーズ 15g
  2. 炭酸水 60cc
  3. 小麦粉 30g
  4. 片栗粉 20g
  5. 揚げ油 適量
  6. 氷 2個
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作り方

  1. 1

    マヨネーズと炭酸水、氷を混ぜる

  2. 2

    粉を入れて10〜15回混ぜる。粉っぽいくらい。

  3. 3

    この時もたもたするようなら少し炭酸水を足す

  4. 4

    180度の油で揚げる

  5. 5

    持って軽くなったら油切りに乗せる

コツ・ポイント

混ぜすぎないこと

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しばめがねん
しばめがねん @cook_40367235
2021/02/23 06:58に公開

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