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ホタルイカとセロリのガーリックトースト
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ホタルイカとセロリのガーリックトースト-レシピのメイン写真

ホタルイカとセロリのガーリックトースト

Papashi
Papashi @cook_40309576

オリーブオイルとニンニクに燻製マヨネーズの風味が加わり、ホタルイカのコクを引き立てます。
ワインのおつまみにも最適です。
このレシピの生い立ち
旬のホタルイカを使って手軽に作れる何か変わったレシピをと考えました。刻んでのせて焼くだけです。

オリーブオイルとニンニクに燻製マヨネーズの風味が加わり、ホタルイカのコクを引き立てます。
ワインのおつまみにも最適です。
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Papashi
Papashi @cook_40309576

オリーブオイルとニンニクに燻製マヨネーズの風味が加わり、ホタルイカのコクを引き立てます。
ワインのおつまみにも最適です。
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オリーブオイルとニンニクに燻製マヨネーズの風味が加わり、ホタルイカのコクを引き立てます。
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材料

3個分
  • セロリ 20g
  • トマト 40g
  • ニンニク 1/2片
  • ホタルイカ 9尾
  • フランスパン 3切れ
  • 塩 適量
  • 粗挽き黒胡椒 お好みで
  • オリーブオイル 小さじ3
  • 燻製マヨネーズ 適量
  • ディル 適量
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作り方

  1. 1

    セロリは2ミリくらいにスライスする

    • ホタルイカとセロリのガーリックトースト作り方1写真
  2. 2

    トマトは1センチ角位に細かく刻む

    • ホタルイカとセロリのガーリックトースト作り方2写真
  3. 3

    ニンニクは微塵切りにする

    • ホタルイカとセロリのガーリックトースト作り方3写真
  4. 4

    ホタルイカは目玉、軟骨、口をとる

    • ホタルイカとセロリのガーリックトースト作り方4写真
  5. 5

    フランスパンを2センチ位の厚さにスライスする

    • ホタルイカとセロリのガーリックトースト作り方5写真
  6. 6

    アルミ箔を敷いたトレーにパンをのせ、セロリ、トマト、ホタルイカをのせオリーブオイルをかけて塩と黒胡椒をふり、マヨをかける

    • ホタルイカとセロリのガーリックトースト作り方6写真
  7. 7

    オーブントースターでこんがりと焼き仕上げにディルを飾る

    • ホタルイカとセロリのガーリックトースト作り方7写真

コツ・ポイント

・焼き時間はオーブントースターの280℃で6分程焼きました。お使いの機器により調節して下さい。
・私はキューピー燻製マヨネーズを使いましたが普通のマヨネーズでもOKです。

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Papashi
Papashi @cook_40309576
2021/02/21 05:26に公開
食べ盛り娘2人の父親です。美味しい笑顔が何よりの幸せです。パパ氏の名前でSnapDishもやってます。
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このレシピのキーワード

トースト セロリ トマト ホタルイカ にんにく ディル

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