お母さん直伝のまろやかカレー
napple819 @cook_40324043
コクもあるし、まろやかさもあっておいしいです！
このレシピの生い立ち
お母さんのカレーがだいすきなのでレシピを教わって作ってます！
お母さん直伝のまろやかカレー
コクもあるし、まろやかさもあっておいしいです！
このレシピの生い立ち
お母さんのカレーがだいすきなのでレシピを教わって作ってます！
アプリでひらく作り方
- 1
【切っておくもの】
じゃがいも・にんじん（乱切り）
玉ねぎ
お肉（一口サイズ）
にんにく（みじん切り） - 2
鍋に油をひき、にんにくを炒める
- 3
お肉とにんじんをよく炒めて、水を入れる
※ルーの箱に書いてある分量のお水より少なめに入れる
→あとで牛乳を入れるため - 4
7分煮込んだあと、
じゃがいもと玉ねぎ、お酒を入れて、さらに7分煮込む※あくを取る
- 5
火を止めてルーを入れる
ジャガイモが崩れないようにゆっくりと混ぜる
- 6
ブラックチョコレートを入れて少し混ぜたら牛乳も入れ、弱火で3分ほど煮込む
完成！
コツ・ポイント
ブラックチョコレートを入れるのが鍵！
コクが出ます！
じゃがいもは少し水にさらしておいた方がいいです。
1/2箱で作る場合は、全て半分の量で作ってください
鶏肉、牛肉で作ってもおいしいですよ〜！
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