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夕食一人300円②つくねとタラのチーズ焼
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夕食一人300円②つくねとタラのチーズ焼-レシピのメイン写真

夕食一人300円②つくねとタラのチーズ焼

カッチャンまま
カッチャンまま @cook_40099816

夕食一人300円メニュー第二弾です。つくねはエリンギ入れてかさましに。タラはカレー味でホイル焼き。スープは栄養たっぷり

このレシピの生い立ち
タラの美味しい季節。安く買えるし、何より新鮮、生だから臭みもないので。カレーマヨネーズ味が意外とあいました。

夕食一人300円メニュー第二弾です。つくねはエリンギ入れてかさましに。タラはカレー味でホイル焼き。スープは栄養たっぷり

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タラの美味しい季節。安く買えるし、何より新鮮、生だから臭みもないので。カレーマヨネーズ味が意外とあいました。

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夕食一人300円②つくねとタラのチーズ焼

カッチャンまま
カッチャンまま @cook_40099816

夕食一人300円メニュー第二弾です。つくねはエリンギ入れてかさましに。タラはカレー味でホイル焼き。スープは栄養たっぷり

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タラの美味しい季節。安く買えるし、何より新鮮、生だから臭みもないので。カレーマヨネーズ味が意外とあいました。

夕食一人300円メニュー第二弾です。つくねはエリンギ入れてかさましに。タラはカレー味でホイル焼き。スープは栄養たっぷり

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材料

  • つくね 3個
  •  豚ひき肉 80g
  •  玉ねぎのみじん切り 大1
  •  エリンギのみじん切り 小1
  •  卵(溶き卵) 1/4個
  •  塩コショウ 少々
  •  片栗粉 大1
  •  A酒、みりん、しょうゆ、水 大1/2
  •  A砂糖 小1
  • たらのカレーチーズホイル焼き
  •  タラ(生) 1切れ
  •  しめじ 1/4パック
  •  Bカレー粉 小さじ1/3
  •  B塩コショウ 少々
  •  Bマヨネーズ 大1
  •  とろけるチーズ 大1又は1枚
  • スープ
  •  キャベツ 1枚
  •  南京 1/8個
  •  ベーコンスライス 1枚
  •  コンソメキューブ 1/4個
  •  水 180㏄
  •  塩胡椒 好みの味に
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作り方

  1. 1

    1.つくねは材料入れてよく混ぜ3等分にして焼く。焼けたらAの調味料でつくねを絡める。ゆでたスナップエンドウを添えて盛る

  2. 2

    2.タラは洗って水分を拭きアルミホイルにキャベツ又はスライス玉ねぎを少しおいてその上にタラ、しめじを置き調味料Bをかけ

  3. 3

    3.チーズをのせアルミホイールを閉じてグリルで8分焼く。アルミホイルを開いてさらに2分焼く

  4. 4

    4.スープは野菜、ベーコンを好きな大きさに切りコンソメスープで火を入れ塩胡椒で味付ける。

コツ・ポイント

スープは冷蔵庫に残っているお野菜を使ったりベーコンの代わりにウインナーを入れても美味しい。タラはカレーマヨネーズが美味しい。

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カッチャンまま
カッチャンまま @cook_40099816
2021/02/20 13:45に公開
安く、早く、ボリュームよくをモットーに料理をつくってます。お菓子づくりでは、訪問前に手早くできる物を考えてつくり、おみやげにしている。手作りを喜んでくださる人が多いのでやりがいがある。佃煮などの保存食をつくるのも好きでつくっては、皆さんに試食していただいてます。
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このレシピのキーワード

つくね たら シメジ 片栗粉 かぼちゃ エリンギ キャベツ ベーコン 豚ひき肉 卵 酒 カレー粉 チーズ 玉ねぎ

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