簡単♪トマトの酸味◎にんにく多めカレー♪

Name: 簡単♪トマトの酸味◎にんにく多めカレー♪
Yield: 二人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玉ねぎ 二個(大きめ ); 肉(私は豚バラ、かたまり肉)牛しゃぶしゃぶ用肉でも、牛かたまり肉でも、お好きなお肉 お好きなだけ; じゃがいも(私はルー多めがいいので入れません) 一個～二個; ニンジン(私はルー多めがいいので入れません) 一本; にんにく 一粒、私は３粒～５粒(^^;; カレー粉(私はジャワカレー中辛) 半量(一箱の); ★塩 一つまみ; ★カットトマト缶♪無かったらトマト一個 1缶; ★ケチャップ 一回しかけ; ★ソース 一回しかけ; ★オイスターソース 一回しかけ; ★コンソメスープ 一粒; ★しょうゆ 一回しかけ; ★ローリエ 一枚、私は多めに二枚; ★鷹の爪(ちょい辛さプラス) この時は輪切りのものを一本分くらい

♥おきるか♥ @cook_40100456

にんにく多めの(^^;トマトカレーです♪普通のカレーより酸っぱいカレーですっ＼(^-^)／
このレシピの生い立ち
半量のルーを少し多めに作ってみたくて、トマト缶あったので、トマトスープのカレー作ってみました♪カレー風味のトマトスープ寄りかな♪どっちも味がしてにんにく多めで私は好きです♪

簡単♪トマトの酸味◎にんにく多めカレー♪

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♥おきるか♥ @cook_40100456

材料

二人分

玉ねぎ二個(大きめ )
肉(私は豚バラ、かたまり肉)牛しゃぶしゃぶ用肉でも、牛かたまり肉でも、お好きなお肉お好きなだけ
じゃがいも(私はルー多めがいいので入れません) 一個～二個
ニンジン(私はルー多めがいいので入れません) 一本
にんにく一粒、私は３粒～５粒(^^;
カレー粉(私はジャワカレー中辛) 半量(一箱の)
★塩一つまみ
★カットトマト缶♪無かったらトマト一個 1缶
★ケチャップ一回しかけ
★ソース一回しかけ
★オイスターソース一回しかけ
★コンソメスープ一粒
★しょうゆ一回しかけ
★ローリエ一枚、私は多めに二枚
★鷹の爪(ちょい辛さプラス) この時は輪切りのものを一本分くらい

作り方

1

玉ねぎとお肉、お好きであれば、じゃがいもニンジンを切って
2

にんにくをすっておきます♪私は多めなので(^^;普通なら一粒くらい
3

最初に切ったお肉、野菜を炒めます♪お水を入れます。
4

トマト缶入れます。沸騰したらあくを取り、ルーの箱に書いてある時間煮込みます。あくが浮かんで来なくなったらここでにんにく♪
5

★の調味料も入れて、煮込みます。煮込み終わったら、網で溶けてない野菜、玉ねぎトマトをすくい、ミキサーにかけます♪
6
ミキサーにかけたトマトなどをまたお鍋に戻して、カレールーを入れます。
7

ルーが溶けたら出来上がりです＼(^-^)／

コツ・ポイント

にんにくは、あくを取った後に入れないとあくを取るときに一緒にすくってしまうので(^^;必ず♪あくを取った後に♪

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♥おきるか♥ @cook_40100456

2021/02/22 05:35に公開

はじめまして(^-^)おきるかです♪基本的にお酒飲みおつまみにんにくたっぷり多いかもしれません(^^;♥お料理は上手じゃないけど好きです♪レシピは作ってるものを少しずつ載せていこうかと自己満で始めました❗実家の寿司屋レシピも母親に聞いて少しずつ載せていってます☆良かったら作ってみてくださいね✨宜しくお願いいたします☆(^-^)❤ささっと盛り付けるので…盛り付け写真も雑ですぅ～(￣▽￣;)