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旦那の懐かしの味 牛乳寒天
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旦那の懐かしの味 牛乳寒天-レシピのメイン写真

旦那の懐かしの味 牛乳寒天

ゆるくに
ゆるくに @cook_40319714

牛乳を300cc、砂糖25gにすると、とろっとろで甘くて美味しい♪抹茶バージョンもできました
このレシピの生い立ち
旦那がお母さんの作った牛乳寒天を食べたいと言い出したので、試行錯誤で作ってみました。

牛乳を300cc、砂糖25gにすると、とろっとろで甘くて美味しい♪抹茶バージョンもできました
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旦那の懐かしの味 牛乳寒天

ゆるくに
ゆるくに @cook_40319714

牛乳を300cc、砂糖25gにすると、とろっとろで甘くて美味しい♪抹茶バージョンもできました
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牛乳を300cc、砂糖25gにすると、とろっとろで甘くて美味しい♪抹茶バージョンもできました
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材料

4個分
  • 粉寒天 1g
  • 砂糖(甜菜糖) 17g
  • 牛乳 200cc
  • ミカン 1缶
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作り方

  1. 1

    容器にミカンを入れておく。

    • 旦那の懐かしの味 牛乳寒天作り方1写真
  2. 2

    粉寒天、砂糖、牛乳をお鍋に入れ、火にかける。中火

    • 旦那の懐かしの味 牛乳寒天作り方2写真
  3. 3

    ヘラでゆっくり鍋底をかき混ぜる。泡立たないように気をつけよう

  4. 4

    吹きこぼれる直前に火を止め、約2分寒天が完全に溶け混ざるまでかき混ぜる。

    • 旦那の懐かしの味 牛乳寒天作り方4写真
  5. 5

    容器に注ぎ、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れる。固まれば食べれます。

    • 旦那の懐かしの味 牛乳寒天作り方5写真
  6. 6

    表面の泡が気になればスプーンですくって取り除く。

    • 旦那の懐かしの味 牛乳寒天作り方6写真
  7. 7

    セノビック抹茶で作ってみました。
    セノビック1杯、寒天1g、牛乳200cc砂糖5g。プルプルで美味しくできました

コツ・ポイント

鍋底をゆっくりかき混ぜると滑らかに仕上がります。

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ゆるくに
ゆるくに @cook_40319714
2021/02/23 06:37に公開
ゆるゆるな料理を、子供のためにメモしたいと思います。
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このレシピのキーワード

牛乳寒天 みかん 牛乳 かんてん

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