ネキの緑の所をみじん切りにする。

弱火でからいりする。

水分が飛んだらかつお節を入れて炒る

全体がまとまって来たら酒小さじ1、麺つゆ大さじ1を入れて炒める

鍋肌にこびり付いて来たら火から下ろす。

火から下ろしたら木ベラなどで、鍋にこびり付いたのをキレイにまとめる。

はい、出来ました。