崩し豆腐入り切り干し大根の煮物
チコリママ @twpmt612
高野豆腐入のものは、よく見かけますが、豆腐でもイケました♪ふわふわの崩し豆腐と切り干し大根が馴染んで美味しいです。
このレシピの生い立ち
母にお豆腐や揚げなどのお得セットを貰ったので、あれやこれやと豆腐料理を作っています。切り干し大根の煮物を作る途中、焼き豆腐を入れてみたら？と思いつきで作りました。
崩し豆腐入り切り干し大根の煮物
高野豆腐入のものは、よく見かけますが、豆腐でもイケました♪ふわふわの崩し豆腐と切り干し大根が馴染んで美味しいです。
このレシピの生い立ち
母にお豆腐や揚げなどのお得セットを貰ったので、あれやこれやと豆腐料理を作っています。切り干し大根の煮物を作る途中、焼き豆腐を入れてみたら？と思いつきで作りました。
作り方
- 1
各ご家庭の切り干し大根の煮方で、煮汁が少し残っている状態に焼き豆腐を崩しながら入れ、混ぜ合わせ煮詰める。
コツ・ポイント
豆腐の水分が入る分、調味料を足してお好みの味にしてください。焼き豆腐を使用しましたが、水切りしたお豆腐でもいいと思います。ツナ缶汁をプラスしたらコクが出て家族に好評でした。数値化してなくてごめんなさい。
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クックB7FI7O☆
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21595769
