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崩し豆腐入り切り干し大根の煮物
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崩し豆腐入り切り干し大根の煮物-レシピのメイン写真

崩し豆腐入り切り干し大根の煮物

チコリママ
チコリママ @twpmt612
Japan

高野豆腐入のものは、よく見かけますが、豆腐でもイケました♪ふわふわの崩し豆腐と切り干し大根が馴染んで美味しいです。
このレシピの生い立ち
母にお豆腐や揚げなどのお得セットを貰ったので、あれやこれやと豆腐料理を作っています。切り干し大根の煮物を作る途中、焼き豆腐を入れてみたら?と思いつきで作りました。

高野豆腐入のものは、よく見かけますが、豆腐でもイケました♪ふわふわの崩し豆腐と切り干し大根が馴染んで美味しいです。
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チコリママ
チコリママ @twpmt612
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高野豆腐入のものは、よく見かけますが、豆腐でもイケました♪ふわふわの崩し豆腐と切り干し大根が馴染んで美味しいです。
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母にお豆腐や揚げなどのお得セットを貰ったので、あれやこれやと豆腐料理を作っています。切り干し大根の煮物を作る途中、焼き豆腐を入れてみたら?と思いつきで作りました。

高野豆腐入のものは、よく見かけますが、豆腐でもイケました♪ふわふわの崩し豆腐と切り干し大根が馴染んで美味しいです。
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材料

  • 切り干し大根煮物 適量
  • 焼き豆腐 適量
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作り方

  1. 1

    各ご家庭の切り干し大根の煮方で、煮汁が少し残っている状態に焼き豆腐を崩しながら入れ、混ぜ合わせ煮詰める。

コツ・ポイント

豆腐の水分が入る分、調味料を足してお好みの味にしてください。焼き豆腐を使用しましたが、水切りしたお豆腐でもいいと思います。ツナ缶汁をプラスしたらコクが出て家族に好評でした。数値化してなくてごめんなさい。

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チコリママ
チコリママ @twpmt612
2021/02/24 03:00に公開
Japan
愛犬R7.10/1に20歳になりました🐶歩けなくなり介護中でしたが、R8.4/3にお空組になりました。さみしくなりますが、家族で居られた事に感謝し、これからも心豊かに暮らせるように、過ごしたいと思います。(R8.4/5)社会人息子♀と独立した娘♂の母です。夫婦お二人様生活中。主人が作る野菜を主に『あるもで』基本おかずを作ります。食材の幅は狭いですが、その季節にとれる物を料理し大切に頂いています。新しいシステムになり、リアクションやつくれぽのチェックに見落としあり、御無礼する事がありましたら、ごめんなさい。レシピ見直し変更、削除お許し下さい。2006.9開設 スマホ Android
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このレシピのキーワード

煮物 切り干し大根 焼き豆腐

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